Arranca el Grupo Operativo LIVLAB-IN, una iniciativa que busca revolucionar la gestión de subproductos agrícolas y agroindustriales mediante la aplicación de insecticultura y principios de economía circular. Este proyecto, liderado por un consorcio de entidades clave, propone soluciones innovadoras para transformar desperdicios y residuos en productos de alto valor añadido, como proteínas para alimentación animal, biofertilizantes y biomateriales.
Con el respaldo del consorcio formado por ASAJA, EURECAT, PROTEINSECTA, IDEAGRO, ISONATUR y ASETAGA, LIVLAB-IN aspira a establecer un modelo de referencia en la valorización de subproductos agrícolas, contribuyendo a la sostenibilidad ambiental, la rentabilidad económica y la generación de empleo en áreas rurales.
Un modelo basado en la economía circular y la biotecnología
El proyecto LIVLAB-IN plantea una metodología disruptiva centrada en el uso de insectos como herramienta para la transformación de residuos agrícolas en recursos valiosos. Entre las especies utilizadas se encuentran la mosca soldado negra y el gusano de la harina, capaces de convertir grandes volúmenes de subproductos en proteínas de alta calidad, lípidos y fertilizantes orgánicos.
El enfoque de economía circular del proyecto no solo fomenta el reaprovechamiento de recursos, sino que también minimiza la huella ambiental al reducir emisiones de gases de efecto invernadero y optimizar el uso de agua y energía.
Impacto esperado
LIVLAB-IN tendrá un impacto significativo en múltiples áreas:
- Medioambiental: Reducción de emisiones de CO₂ en hasta un 60% y disminución del uso de agua en un 90% frente a métodos tradicionales.
- Económico: Incremento de la rentabilidad para explotaciones agroalimentarias y generación de nuevos productos sostenibles con alto valor comercial.
- Social: Creación de empleo en áreas rurales, especialmente para jóvenes y mujeres, fomentando el desarrollo económico en comunidades agrícolas.
Una solución para los desafíos del sector agroalimentario
El proyecto aborda problemas clave del sector, como la gestión ineficiente de los millones de toneladas de residuos generados anualmente, el desperdicio de nutrientes valiosos y el impacto ambiental asociado a la descomposición de estos residuos. LIVLAB-IN ofrece una alternativa sostenible, eficiente y económicamente viable para convertir los desperdicios en recursos útiles.
Primeras acciones y próximos pasos
El Grupo Operativo arrranca con estudios de viabilidad técnica y económica en diversas agroindustrias, validando la metodología de insecticultura en condiciones controladas. En los próximos meses, se implementarán casos piloto en explotaciones agrícolas y agroindustrias seleccionadas, con el objetivo de demostrar la efectividad del modelo en entornos reales.
Además, se realizarán jornadas y talleres dirigidos a productores, agroindustrias y público general, promoviendo la transferencia de conocimiento y la adopción de prácticas sostenibles.
Sobre LIVLAB-IN
LIVLAB-IN es un Grupo Operativo “Cofinanciado por la Unión Europea al 80% con fondos FEADER y por el MAPA al 20% con fondos AGE, con un montante total de ayuda de 569.416,33 €. Grupo Operativo LIVLAB-IN como Organismo Responsable del contenido y la Dirección General de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria (DGDRIFA) como autoridad de gestión encargada de la aplicación de la ayuda FEADER» y reúne a un consorcio multidisciplinario comprometido con la innovación en la agricultura y la agroindustria. A través de la insecticultura y la economía circular, el proyecto busca impulsar la sostenibilidad, la rentabilidad y el desarrollo social en el sector agroalimentario español.
