Los socios del Grupo Operativo LIVLAB-IN celebraron ayer una jornada de trabajo en Azuqueca de Henares con la participación de representantes de todas las entidades que integran el consorcio: EURECAT, ASAJA, PROTEINSECTA, IDEAGRO, ISONATUR y ASETAGA.
Durante la reunión se analizaron los avances del proyecto y se definieron las actividades previstas para el segundo periodo de ejecución. Entre los principales acuerdos alcanzados, se concretaron las dietas y mezclas de subproductos-desperdicios-residuos (SDRS) que se emplearán para la alimentación de insectos, así como la planificación de los ensayos orientados a evaluar la aplicación de los subproductos y estiércoles procedentes de la actividad insectícola y su eficacia en la producción de cultivos hortícolas, como lechuga y brócoli.
Por la tarde, los socios del proyecto visitaron la planta piloto de insecticultura del proyecto europeo CHEERS, centrada en la cría de Tenebrio molitor (gusano de la harina). Durante la visita, los participantes pudieron conocer de primera mano el funcionamiento de las instalaciones, las condiciones óptimas de cría y las estrategias de manejo y alimentación del insecto.
El Grupo Operativo LIVLAB-IN trabaja en el desarrollo de soluciones innovadoras basadas en el aprovechamiento de subproductos agroindustriales mediante el uso de insectos, con el objetivo de promover la economía circular y la sostenibilidad en el sector agroalimentario.
